Mon partenaire « Zero Yen Media » a eu la bonne idée de créer cette web émission ! Kokoro’s Kitchen, c’est une petite web-émission sans prétention qui a juste l’envie de vous […]
Ingrédients : Pour la pâte : 300 g de farine 120 g d’eau (~ 120 ml) 120 g de lait (~ 120 ml) 3 oeufs 3 cuillère à soupe de […]
Ingrédients 25g de farine 10g de matcha 120g de soja cuisine 50g de noisettes en poudre 25g de sucre brun non raffiné 2 œufs 1 pincée de sel 6 carrés […]
1. Ingrédients : 1 demi tasse de farine de riz 1 demi tasse d’eau 1 demi tasse de sucre pâte de haricots rouges sucrée 2. Recette : Portez à ébullition […]
1. Ingrédients : Brochettes en bois Blancs de poulet 4 cuillère à soupe de saké 2/3 cuillère à soupe de sucre en poudre 4 cuillères à soupe de sauce soja […]
1. Ingrédient : 100 g de beurre fondu 85 g de farine tamisée 1/2 cuillère à soupe de thé vert tamisé 100 g de sucre en poudre 2 œufs 2 […]
Ingrédients : 4 escalopes de porc (450g) 35 g de farine 2 oeufs 2 cuillère à café d’eau 100 g de panko (chapelure japonaise que l’on trouve en épicerie asiatique) […]
Ingrédients : 25 g de poudre de thé vert Matcha (disponible en épicerie asiatique) 120 g de sucre en poudre 20 cl de lait 150 g de crème de fraiche […]
Connaissez-vous le Gyunuy Mochi ? C’est une des friandises préférées des enfants au Japon, souvent donnée comme goûter à la crèche ou petite école. Ingrédients Pour le Mochi : – […]
Tempura – 天ぷら Le tempura n’est pas une création purement japonaise mais une adaptation des beignets portugais. Comme d’autres recettes abordées sur Sun-up, la pâte à tempura s’accorde parfaitement avec […]
